吴江文旅集团正式启动项目制培训TIME:2022-11-17
项目制培训是现行职业技能培训的有效补充，突出产业与培训无缝对接。为加强专项职业技能队伍建设，积极拓展项目制培训活动，助力打响“江南文化”品牌，提高职业技能培训的针对性和有效性。11月15日，吴江文旅集团“江南文化主题宴席制作”项目制培训开班仪式在吴江宾馆举行，标志着文旅集团项目制培训进入全面落地实施阶段。集团党委副书记、副总经理钱立新，区人社局职建科科长凌耀如，太培中心培训部副主任沈明伟，讲师代表、吴越美食推进会创始会长蒋洪以及26名培训学员参加此次开班仪式，项目总负责人方利峰主持仪式。
开班仪式上，钱立新代表文旅集团向各位嘉宾、讲师和学员们表示热烈欢迎，同时对学员们提出两点期望：一是要努力学习，刻苦钻研。集中精力完成本次培训任务，自觉遵守各项规章制度，营造良好的学习氛围；二是要提高认识，学以致用，理论联系实际，积极传承弘扬大运河文化和江南美食文化品牌。
讲师代表蒋洪激励学员：“学问之道，先知而后行，饮良亦然”意在理论和实践相辅相成；“磨刀不误砍柴工”意在开拓思路，学习“课外”知识，营造良好的工作环境；“在斗法中学法，搞懂所以然”意在问题导向工作，即带着工作中的问题，相互提问，相互学习，攻坚克难。
学员代表张斌在表态发言中表示，将在接下来的培训中认真完成各项学习任务，努力提升工作技能。
太培中心培训部副主任沈明伟、区人社局职建科科长凌耀如也分别寄语学员们要珍惜此次培训机会，沈明伟希望学员们把自身工作中碰到的问题带到课堂交流，为后续的培训考核工作打下结实的基础。凌耀如希望学员能通过学习查找自身的短板和薄弱点，在改进中提高认识、增长本领，更好地服务文旅产业高质量发展。
本次培训涵盖了运河宴历史文化及宴会菜单设计要点、运河宴的创新思路等共计50课时，为期13天。接下来，吴江文旅集团将继续做好项目制系列培训工作，以需求引导培训，加快餐饮技能人才培养力度，推动人才与产业同步升级，为打响“江南文化”品牌再添动力。
