文旅集团亮相央视《一馔千年》TIME:2023-08-29
近日，文旅集团亮相中央广播电视总台大型饮食文化探索节目《一馔千年》，以美食为媒，展现吴江的历史与人文特色。
今年7月，《一馔千年》节目面向全国发布“美食英雄帖”，吴江以一碗本地特色的三虾面发出邀请，从全国50多个文旅单位中脱颖而出，成为《一馔千年》新季首站。“不时不食，顺时而食。”《一馔千年》赶着时令来到了吴江，探寻属于吴江的定制美馔。文旅集团全程、全力、全面配合节目组，顺利完成录制工作。
《一馔千年》将十二月鱼鲜习俗及“金齑玉脍”“十二月令鲈鱼盲盒”生动地呈现给观众。节目组在黎里市河搭建起一场特别的“十二月鱼鲜市集”，品十二月令鱼鲜。节目中展示厨艺的十二位厨师均来自于文旅集团旗下酒店，厨师团队各自执掌最拿手的菜肴，打造了一场精心的“沉浸式”品馔会，将“口福吴江”形象生动地展示给所有人。
文旅集团将以《一馔千年》走进吴江为契机，继续传承和推广吴江饮食文化，让吴江的美食走出苏州、走向全国，擦亮“鱼米之乡”文化名片。
